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Les féculents
  • 1 gramme de protide = 4 calories
  • 1 gramme de lipide = 9 calories
  • 1 gramme de glucide = 4 calories
POUR 100 G DE PRODUITS PESES CRUS SANS DECHETS
PROTIDES G
LIPIDES G
GLUCIDES G
CALORIES

Pommede terre : cru

Pomme de terre : cuite vapeur

Pommede terre: frite

Pommede terre : chips

2

2

3

7

0

0

19

37

19

20

32

49

83

84

399

557

Légume sec : poids cru

Légume sec : poids cuit

23

5

1.5

05

74

20

347

113

Farine compléte
12
0
70
340

Pâtes,semoule : poids cru

Pâtes,semoule : poids cuit

13.5

5

0

0

74

20

358

100

Croissant
7
13.5
25
250
Maïzena
9
3
73
356
Madeleine
505
24
63
490

Riz : poids cru

Riz : poids cuit

7.5

2.5

1.5

05

77

25

351

115

Pain
7
1
55
255
Biscotte (la piéce soit 10 g)
1
05
7.5
38
Pain dépice
8.5
3
72.5
351
Biscuit (petit beurre)
5.5
10
77
420
Biscuit salé
6
15
75
459
Biscuit à la cuillére
7
7
77
399
Biscuit boudoir
6
4
82
388
Cake anglais
3.5
16
60
400
Crépe (la piéce de 30g)
2
2
8
58
Gateau de savoie
8
5
54
293
Gaufres
9
11
38
285
Pâtisserie-gateau (moyenne)
8
10
40
282
Trate aux pommes
2
10
40
258
 
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