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Table de composition des aliments
Les boissons
Les condiments
Les corps gras
Les féculents
Les légumes frais
Les produits laitiers
Les produits sucrés
Les viandes
Les corps gras
  • 1 gramme de protide = 4 calories
  • 1 gramme de lipide = 9 calories
  • 1 gramme de glucide = 4 calories
POUR 100 G DE PRODUITS PESES CRUS SANS DECHETS
PROTIDES G
LIPIDES G
GLUCIDES G
CALORIES
Beurre
1
81
05
735
Beurre Sylphide
7
40
-
400
Huile
-
40
-
400
Lard-Saindoux
1
91
-
823
Margarine
-
81
05
733
Mayonnaise commerciale
-
40
13
410
Mayonnaise fraîche
1.5
79
3
729
Huile de paraffine
-
-
-
-
Babeurre
3
1
5
35
Végétaline
1
98
0
886
 
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